Ratatouille aux 3 légumes

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (5 min)
2. - Émincez la chair du poivron.
3. - Pelez les navets et coupez-les en petits dés.
4. - Détaillez le brocoli en petits bouquets.

Préparation (20 min)

1. 1 Faites cuire le poivron avec le navet et le brocoli dans un fond d’eau.
2. 2 Écrasez grossièrement les légumes avec une fourchette et mélangez-y le paprika et l’huile végétale.

Valeurs nutritionnelles par personne