Quinoa aux champignons et à la roquette

Plats principaux moins de 30 min. 1 portion

Ingrédients

1 portion
  • champignons 100 g
  • roquette 10 g
  • échalotes 0.25
  • quinoa 30 g
  • huile végétale 1 c. à café
  • Au préalable
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
  1. (5 min)
  2. - Rincez le quinoa sous l’eau froide, dans un fin tamis.
  3. - Émincez les champignons et l’échalote.
Préparation (25 min)
  1. 1 Faites cuire les légumes avec le quinoa ± 20 min dans un fond d’eau.
  2. 2 Entre-temps, hachez la roquette.
  3. 3 Mixez la préparation avec la roquette et l’huile végétale.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne

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