Quiche express sans pâte au thon et aux asperges vertes

Préparation (10 min + 35 à 45 min au four)

1. 1 Préchauffez le four à 180 °C.
2. 2 Retirez l’extrémité des pointes d’asperges vertes.
3. 3 Battez les oeufs avec la crème, la farine, la moitié du fromage râpé, les herbes de Provence, du sel et du poivre.
4. 4 Égouttez le thon et détachez-le avec une fourchette. Intégrez-le dans le mélange aux oeufs.
5. 5 Tranchez les tomates tapas en 2.
6. 6 Graissez un moule à tarte avec le beurre et versez-y la préparation aux oeufs. Éparpillez-y les pointes d’asperges vertes et les tomates tapas côté coupé vers le bas. Parsemez du fromage râpé restant.
7. 7 Glissez 35 à 45 min au four préchauffé. Couvrez la quiche de papier aluminium si celle-ci brunit trop rapidement. Pour vérifier la cuisson, enfoncez-y la lame d’un couteau : elle
8. doit en ressortir sèche.

Présentation

Coupez la quiche en parts et servez avec une salade.

Valeurs nutritionnelles par personne