Légumes oubliés

Radis noir

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Plus grand et plus doux

Le radis noir est plus grand que le radis classique et sa peau est noire. Son goût, bien qu’un peu plus doux, reste piquant. Le radis noir est riche en fibres et en vitamine C, et constitue une source de calcium et de potassium.

Délicieux cru ou cuit, le radis noir doit être épluché avant d’être consommé.

Chez Colruyt, vous le trouverez de fin septembre à fin février.

Recettes à base de radis noir

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