Faisan
Viande délicate et tendre
La chair du faisan, délicate et tendre, est légèrement teintée de jaune.
Elle se consomme bien cuite.
Disponible à partir du 15 octobre dans votre magasin Colruyt
À servir avec des chicons, pommes de terre au four arrosées de calvados ou encore choux de Bruxelles.
Temps de cuisson
- Filets de faisan (surgelés) : faites-les superficiellement dégeler et épongez-les. Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et cuisez-y les filets 3 min de chaque côté. Ajoutez un trait de liquide et prolongez la cuisson de 6 à 8 min, à feu doux.
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