Quesadilla au fromage et au jambon

Bouchées apéritives 6 portions

Ingrédients

  • épinards 300 g
  • beurre 1 c. à soupe
  • ricotta 2 c. à soupe
  • wraps 2
  • jambon cuit 2 tranches
  • fromages (Meule du Besac) 100 g
  • Au préalable
Au préalable
Préparation
  1. Faites fondre 300 g de feuilles d’épinards dans 1 c. à soupe de beurre. Éliminez le liquide de cuisson et incorporez 2 c. à soupe de ricotta dans les épinards. Salez et poivrez. Répartissez la préparation sur 2 wraps et parsemez de jambon cuit (2 tranches coupées en lanières) et de 100 de fromage râpé (Meule du Besac). Pliez les wraps en 2 et faites-les cuire 1 à 2 min dans une crêpière bien chaude. Retournezles délicatement et prolongez la cuisson de 2 min. Coupez chaque wrap en 3 (pour votre facilité, utilisez une roulette à pizza).
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne

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