Purée du petit matelot au céleri et à la courgette
Plats principaux
moins de 30 min.
1 portion
Ingrédients
filets de poisson blanc
(au choix, espace fraîcheur ou surgelés)30 g
céleris verts
50 g
courgettes
50 g
pommes de terre
1
huile végétale
1 c. à café
Au préalable
Au préalable
Préparation
(25 min)
1 Coupez la courgette en 2 et grattez-en les graines avec une cuillère à café. Détaillez-la en dés, tout comme le céleri vert. Pelez la pomme de terre et coupez-la en dés.
2 Faites cuire la pomme de terre avec les légumes 20 min dans de l’eau bouillante ou à la vapeur. Ajoutez le poisson (superficiellement dégelé) pour les 5 dernières minutes de cuisson. Égouttez.
3 Écrasez le tout finement et incorporez-y l’huile végétale.