Purée du petit matelot au céleri et à la courgette
Plats principaux
moins de 30 min.
1 portion
Ingrédients
- filets de poisson blanc (au choix, espace fraîcheur ou surgelés) 30 g
- céleris verts 50 g
- courgettes 50 g
- pommes de terre 1
- huile végétale 1 c. à café
Au préalable
Préparation (25 min)
- 1 Coupez la courgette en 2 et grattez-en les graines avec une cuillère à café. Détaillez-la en dés, tout comme le céleri vert. Pelez la pomme de terre et coupez-la en dés.
- 2 Faites cuire la pomme de terre avec les légumes 20 min dans de l’eau bouillante ou à la vapeur. Ajoutez le poisson (superficiellement dégelé) pour les 5 dernières minutes de cuisson. Égouttez.
- 3 Écrasez le tout finement et incorporez-y l’huile végétale.
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