Ingrédients
-
rosbifs chateaubriand (boucherie)
25 g
-
bulbes de fenouil
100 g
-
pommes de terre
50 g
-
huile végétale
1 c. à café
Au préalable
Au préalable
(moins de 30 min.)
- (5 min)
- - Pelez la pomme de terre et coupez-la en morceaux.
- - Détaillez le fenouil en dés.
Préparation
(25 min)
- 1 Faites cuire le fenouil avec la pomme de terre 20 min dans un fond d’eau.
- 2 Ajoutez le rosbif pour les 10 dernières minutes.
- 3 Réduisez en purée avec l’huile végétale.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
En cuisine
Avantages pour