Purée de cresson et de roquette

Plats principaux moins de 30 min. 1 portion

Ingrédients

  • cresson 10 g
  • roquette 10 g
  • grenailles 50 g
  • huile végétale 1 c. à café
  • Au préalable
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
  1. (5 min)
  2. - Pelez les grenailles et coupez-les en morceaux.
  3. - Retirez les tiges dures du cresson.
Préparation (20 min)
  1. 1 Faites cuire les grenailles 20 min dans un fond d’eau.
  2. 2 Après 15 min, ajoutez le cresson et la roquette.
  3. 3 Réduisez en purée avec l’huile végétale.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne

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