Purée de chou-rave au cabillaud

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (5 min)
2. - Pelez le chou-rave et la pomme de terre et détaillez le tout en petits dés.
3. - Ciselez le persil plat.

Préparation (20 min)

1. 1 Faites cuire les dés de pommes de terre et de chou-rave avec le cabillaud dans un fond d’eau pendant 20 min.
2. 2 Réduisez le tout en purée avec une fourchette et mélangez-y le persil plat ciselé et l’huile végétale.

Valeurs nutritionnelles par personne