Purée aux champignons

Plats principaux 1 portion

Ingrédients

  • grenailles 2
  • champignons 2
  • pleurotes 1
  • persil frais 2 feuilles
  • huile végétale 1 c. à café
  • Au préalable
Au préalable
Préparation (25 min)
  1. 1 Pelez les grenailles et coupez-les en morceaux ainsi que les champignons et le pleurote.
  2. 2 Faites cuire le tout 15 min dans un fond d’eau.
  3. 3 Entre-temps, ciselez le persil.
  4. 4 Réduisez la préparation en purée et agrémentez d’huile végétale et de persil.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne

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