Purée aux 3 légumes et à la coriandre
Plats principaux
moins de 30 min.
1 portion
Ingrédients
- choux-fleurs 50 g
- carottes 50 g
- concombres 50 g
- coriandre 1 branches
- huile végétale 1 c. à café
Au préalable
Préparation (20 min)
- 1 Coupez le chou-fleur, les carottes et le concombre non pelé en petits morceaux, et faites-les cuire 10 min dans un fond d’eau.
- 2 Ciselez les feuilles de coriandre et ajoutez-les aux légumes.
- 3 Réduisez en purée et agrémentez d’huile végétale.
Valeurs nutritionnelles
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