Purée au chicon et aux épinards

Plats principaux moins de 30 min. 1 portion

Ingrédients

  • chicons 80 g
  • épinards 20 g
  • pommes de terre 1
  • huile végétale 1 c. à café
  • Préparation
Préparation
Préparation (25 min)
  1. 1 Ôtez le coeur dur du chicon et coupez le reste grossièrement. Pelez la pomme de terre et coupez-la en dés. Hachez les épinards.
  2. 2 Faites cuire la pomme de terre et le chicon 20 min dans de l’eau bouillante ou à la vapeur. Intégrez les épinards pour les 5 dernières minutes de cuisson. Égouttez.
  3. 3 Mixez la préparation et ajoutez-y l’huile végétale.
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