Pudding vanille, glace au yaourt et crème de framboises

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (10 min)
2. - Diluez la poudre pour pudding et le sucre impalpable dans 1,5 dl de lait.
3. - Portez le lait restant à ébullition dans un poêlon et intégrez-y la préparation pour pudding. Fouettez jusqu’à obtention d’une crème liée. Couvrez de film alimentaire et laissez refroidir hors du feu.
4. - Battez la crème fraîche à moitié.
5. - Mixez les framboises (réservez-en 4 pour la garniture).
6. - Mélangez la moitié de la crème fraîche avec la purée de framboises et l’autre moitié avec le pudding refroidi.

Préparation (10 min)

1. 1 Répartissez le pudding, puis la moitié des myrtilles dans 6 verres.
2. 2 Déposez 1 boule de glace par-dessus. Terminez par 1 c. à soupe de crème aux framboises.

Présentation

Garnissez chaque verre avec 1 framboise et quelques myrtilles.

Valeurs nutritionnelles par personne