Prosecco sucette glacée à la fraise

Préparation (10 min. + 3h au congélateur)

1. 1 Équeutez les fraises.
2. 2 Mettez les fraises dans un poêlon avec le jus de citron
3. vert, 1 c. à soupe d’eau et le miel. Laissez mijoter jusquà
4. ce que les fraises soient tendres. Laissez tiédir.
5. 3 Ajoutez 2 feuilles de basilic et réduisez en purée avec
6. un mixeur plongeur. Versez la préparation dans un moule
7. à glace. Enfoncez-y un bâtonnet en bois. Réservez 3 h au
8. congélateur.
9. 4 Versez le prosecco dans un verre à vin. Démoulez la
10. sucette glacée et plongez-la dans le verre. Décorez de
11. basilic restant. Servez immédiatemment.