Le printemps fleurit chez Colruyt

Salad Jar, salade stylée à emporter

Pas de limite dans la composition de votre Salad Jar : vous y regroupez ce que vous adorez. Ajoutez de la viande, un substitut de viande ou du poisson, et vous obtenez un plat complet. Ou contentez-vous d’en faire un accompagnement ou un lunch léger. Libre à vous ! Inspirez-vous de nos idées ou laissez aller votre imagination. Avec nos trucs & astuces, vous préparez rapidement une Salad Jar à la perfection.

Salad Jar : la base

Commencez par le bas donc par la sauce, pour remonter petit à petit. Ainsi, en retourant le bocal, la sauce nappera la salade. Vous adaptez les quantités selon vos envies et la taille du bocal.

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8 garniture : copeaux de fromage, noix et fruits secs, graines, figues émincées, graines de grenade…

7 légumes délicats et fines herbes : toutes sortes de salade, cressonnette, épinards, endive, salade de blé, germes, cresson, cerfeuil, herbes fraîches…

6 grains légers : quinoa et couscous

5 fruits et légumes à chair tendre : petits pois, avocat, fraises, mangue, myrtilles…

4 viande, poisson, quorn, tofu, falafel, cubes de fromage

3 grains plus lourds ou légumineuses : pâtes, riz, grains de blé, pois chiches, haricots blancs ou rouges…

2 fruits et légumes à chair ferme : chou-fleur, fenouil, concombre, radis, chou-rave, carotte, céleri, poivron, betterave, tomate, oignon...

1 sauce : dressing, vinaigrette, houmous ou tapenade

Trucs & astuces

  • Mettez d'abord les ingrédients lourds (pâtes ou fromage) ; pensez à ceux qui peuvent entrer en contact avec la sauce.
  • Continuez avec les ingrédients délicats (salades, fines herbes) ; cela évitera de les écraser.
  • Fan de croûtons ? Placez un morceau de papier cuisson sur la dernière couche et disposez-y les croûtons. Mieux encore : emportez-les dans une boîte hermétique séparée afin de préserver leur croquant.

Un bocal… d’Épicure !

Les rayons du soleil de printemps éveillent en chacun de nous une montée d’effervescence. Besoin de sortir et de se réjouir des premiers beaux jours. Alors, on imagine déjà le panier pique-nique et les Salad Jars. #petitsbonheurs

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