Poulet rôti, légumes d'automne et grenailles
Plats principaux
Moins de 45 min.
4 personnes
Ingrédients
4 personnes- poulets rôti (boucherie) 1
- panais 3
- jeunes carottes 1 bottes
- poireaux 1
- romarin frais 3 branches
- grenailles 500 g
- ail 2 éclats
- sel et poivre
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- (15 min)
- - Pelez les panais et détaillez-les en bâtonnets de 2 cm.
- - Pelez les carottes et coupez-les en 2 ou en 4 dans le sens de la longueur.
- - Lavez soigneusement les grenailles non pelées à l’eau froide. Coupez-les en 2.
- - Tranchez le poireau en 6 dans le sens de la longueur, puis en morceaux de 4 à 5 cm.
- - Écrasez les éclats d’ail avec le plat d’un couteau.
- - Préchauffez le four à 180 °C.
Préparation (35 min)
- 1 Mettez le poulet dans un plat à four avec le jus de cuisson de l’emballage. Salez et poivrez.
- 2 Répartissez les grenailles, les légumes et l’ail tout autour. Insérez les branches de romarin entre les ingrédients et glissez le plat ± 30 min au four préchauffé.
Présentation
Coupez le poulet en morceaux. Servez avec les légumes et les grenailles.
Nos suggestions boissons
bière Floreffe Blonde Bière d’abbaye blonde
vin Bourgogne A.O.P. « Château De Dracy » Pinot Noir
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
762 kcal
Lipides
40.1 g
Acides gras saturés
10 g
Glucides
53.1 g
Sucres
18.3 g
Fibres
15.8 g
Protéines
38.5 g
Sel
4.4 g
Astuce
Bébé mange avec vous
En adaptant légèrement les ingrédients et les modes de cuisson, vous pouvez préparer la recette ci-dessus pour votre bébé.
Préparation (25 min)
1 Pelez 50 g de grenailles et 50 g de panais, et coupez-les en morceaux. Émincez 50 g de poireau. Faites cuire le tout 20 min dans de l’eau bouillante. Égouttez.
2 Ajoutez 30 g de chair de poulet rôti et mixez la préparation. Agrémentez-la d’1 c. à café d’huile végétale.
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