Poulet et écrasé de chou-fleur
Plats principaux
moins de 30 min.
1 portion
Ingrédients
1 portion- demi-filets de poulet (boucherie) 25 g
- choux-fleurs 100 g
- coriandre fraîche (quelques feuilles)
- grenailles 100 g
- huile végétale 1 c. à café
- poivre
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- (5 min)
- - Pelez les grenailles et coupez-les en morceaux.
- - Détaillez le chou-fleur en bouquets.
Préparation (25 min)
- 1 Faites cuire les grenailles 20 min dans un fond d’eau. Ajoutez le chou-fleur à mi-cuisson et le filet de poulet pour les 5 dernières minutes
- 2 Mixez le tout avec 1 c. à café d’huile végétale et quelques feuilles de coriandre fraîche. Poivrez légèrement.
Valeurs nutritionnelles
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