Poêlée aux mange-tout et aux cubes de poulet
Plats principaux
moins de 30 min.
4 personnes
Ingrédients
4 personnes- cubes de poulet nature (boucherie) 500 g
- épinards frais 400 g
- mange-tout 250 g
- tomates bonbons 100 g
- grenailles 600 g
- oignons 1
- ail 2 éclats
- pesto Napolitana (espace fraîcheur) 2 c. à soupe
- huile d'olive 2 c. à soupe
- sel et poivre
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- (5 min)
- - Émincez l’ail et l’oignon.
- - Coupez les tomates bonbons en 2.
Préparation (25 min)
- 1 Lavez soigneusement les grenailles non pelées sous l’eau froide et faites-les cuire 15 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Ajoutez les mange-tout pour les 3 dernières minutes. Égouttez le tout et coupez les grenailles en 2.
- 2 Entre-temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à bord haut et faites-y revenir l’ail et l’oignon 1 min. Intégrez les cubes de poulet et prolongez la cuisson de 2 à 3 min. Salez et poivrez.
- 3 Incorporez les grenailles, les mange-tout et les épinards dans la préparation. Laissez cuire 5 à 10 min, en remuant. Mélangez le pesto et les tomates bonbons dans la poêlée.
Nos suggestions boissons
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vin Duc de Lerme Cabernet Sauvignon I.G.P. Pays d'Oc
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
429 kcal
Lipides
12.7 g
Acides gras saturés
2.5 g
Glucides
36.7 g
Sucres
4.1 g
Fibres
5.8 g
Protéines
38.8 g
Sel
0.4 g
Astuce
Bébé mange avec vous + 6 mois
En adaptant légèrement les ingrédients et les modes de cuisson, vous pouvez préparer la recette ci-dessus pour votre bébé
Préparation (25 min)
1 Pelez 50 g de grenailles et coupez-les en morceaux.
2 Faites-les cuire 20 min dans de l’eau bouillante. Ajoutez 30 g de cubes de poulet nature à la mi-cuisson. Incorporez 50 g de mange-tout et 50 g d’épinards frais pour les 3 dernières minutes. Égouttez.
3 Mélangez 1 c. à café d’huile végétale dans la préparation et mixez.
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