Pizza de pain naan à la courgette et aux tomates cerises

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (15 min)
2. - Détaillez la courgette non pelée en longs rubans à l’aide d’un économe.
3. - Coupez les tomates cerises en 2.
4. - Coupez la mozzarella en tranches.

Préparation (15 min)

1. 1 Préchauffez le four à 180 °C.
2. 2 Tartinez chaque pain naan de 2 c. à soupe de passata. Salez et poivrez.
3. 3 Répartissez la mozzarella sur les pains naan, puis ajoutez-y les rubans de courgette et la moitié des tomates cerises.
4. 4 Épicez les pizzas de Mix italien et poivrez légèrement. Parsemez-les d’emmental et faites-les cuire ± 8 min au four préchauffé.
5. 5 Entre-temps, préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre de vin blanc et les graines de chanvre. Salez et poivrez.
6. 6 Mettez la roquette et le reste des tomates cerises dans un saladier et arrosez de vinaigrette.

Valeurs nutritionnelles par personne

Cette pizza est tout aussi délicieuse avec du fromage à pâte persillée, du fromage de chèvre... Vous pouvez également utiliser d’autres légumes comme du poivron ou de l’aubergine.

Bébé mange avec vous

En adaptant légèrement les ingrédients et les modes de cuisson, vous pouvez préparer la recette ci-dessus pour votre bébé.

Préparation (20 min.)
1 Coupez 1/4 de courgette non pelée en dés ainsi qu’1/3 de boule de mozzarella. Coupez 4 tomates cerises en 2 et hachez 5 g de roquette.
2 Tartinez 1/2 pain naan de 2 c. à soupe de passata et garnissez avec la courgette, la mozzarella et les tomates cerises. Parsemez la pizza d’une pincée de Mix italien et glissez-la 8 min au four préchauffé à 180 °C.
3 Arrosez la pizza d’1 c. à café d’huile végétale et décorez de roquette hachée. Coupez-la en morceaux.