Pizza blanche poisson-crevettes,épinards et champignons

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (10 min)
2. -- Détaillez les champignons en 4.
3. -- Coupez le citron vert en fins quartiers.
4. -- Morcelez le flétan.
5. -- Préchauffez le four à 220 °C.

Préparation (10 min + 15 à 20 min au four)

1. 1 Déroulez la pâte à pizza avec le papier cuisson sur une
2. plaque de four.
3. 2 Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y
4. fondre 3/4 des épinards 1 min. Égouttez-les en les pressant avec le dos d’une cuillère pour en extraire le plus de liquide. Réservez hors de la poêle.
5. 3 Faites fondre le beurre aux fines herbes dans la poêle et saisissez-y les champignons ± 5 min. Réservez.
6. 4 Tartinez la pâte à pizza de crème épaisse et garnissez-la d’épinards et de champignons. Salez et poivrez. Répartissez les crevettes roses sur la pizza et glissez-la 15 à 20 min au four.

Présentation

Agrémentez la pizza de flétan, des épinards frais restants et
des quartiers de citron vert.

Valeurs nutritionnelles par personne