Pizza à la ricotta et aux fruits de mer

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (décongélation + 10 min)
2. - Faites entièrement dégeler les Frutti di mare et épongez-les.
3. - Rincez les coeurs d’artichauts sous l’eau froide, égouttez-les et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur.
4. - Coupez la tomate en fi nes rondelles.
5. - Râpez le pecorino.
6. - Effeuillez le basilic.

Préparation (10 min + ± 12 min au four)

1. 1 Préchauffez le four à 225 °C.
2. 2 Mixez la ricotta avec les tomates séchées et l’origan. Salez et poivrez.
3. 3 Déroulez les pâtes à pizza avec leur papier cuisson sur une plaque de four et enduisez-les de ricotta à la tomate. Répartissez-y les rondelles de tomate, les coeurs d’artichauts et les fruits de mer. Parsemez de pecorino.
4. 4 Glissez les pizzas ± 12 min au four préchauffé.

Valeurs nutritionnelles par personne

Hors du four, garnissez-les de feuilles de basilic.