Pasta frutti di mare al forno

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (décongélation + 15 min)
2. - Faites superficiellement dégeler les fruits de mer et épongez-les.
3. - Retirez le coeur dur des chicons et coupez le reste en morceaux de ± 2 cm.
4. - Hachez les pistaches et râpez le parmesan, et mélangez-les.
5. - Déchirez la moitié des feuilles de basilic. Réservez le reste pour la garniture.
6. - Préchauffez le four à 180 °C.

Préparation (40 min)

1. 1 Répartissez les pâtes grecques dans un plat à four et mouillez avec le bouillon. Couvrez de papier aluminium et glissez 25 min au four préchauffé.
2. 2 Entre-temps, faites fondre le beurre dans une casserole et étuvez-y les chicons 5 min. Poivrez.
3. 3 Incorporez le pesto, le basilic déchiré, les épices italiennes et du poivre noir dans la ricotta.
4. 4 Hors du four, intégrez les fruits de mer, les chicons et la base à la ricotta dans les risones. Parsemez de parmesan aux pistaches et enfournez 15 min. Enclenchez le gril pour les 2 dernières minutes.

Présentation

Décorez de feuilles de basilic entières.

Valeurs nutritionnelles par personne