Pangasius et purée au chou-fleur

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (5 min)
2. - Détaillez le chou-fleur en bouquets.
3. - Pelez la pomme de terre et coupez-la en cubes.

Préparation (25 min)

1. Faites cuire le poisson avec le chou-fleur, la pomme de terre et le thym dans un fond d’eau durant ± 20 min. Égouttez.
2. Ajoutez l’huile végétale et réduisez en purée.

Valeurs nutritionnelles par personne