Homard
- Le homard se déguste chaud ou froid.
- Pour les préparations froides, laissez dégeler le homard dans son emballage, dans de l’eau froide.
- Pour les préparations chaudes, plongez-le dans de l’eau bouillante.
- Détachez la chair du homard avant de servir, c’est plus pratique à table.
Comment découper un homard ?
Ce n'est vraiment pas compliqué de découper un homard. Ce petit film vous explique comment faire.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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