Filet pur de porc
- Un filet pur de porc est délicieux nature, mariné ou farci.
- La cuisson est brève. Saisissez d’abord la viande à feu vif pour qu’elle reste bien juteuse. Poursuivez ensuite la cuisson ± 25 min à feu doux.
- Accompagnez votre filet pur de porc de pommes de terre nature, de purée, de croquettes, de pâtes…Cette viande se marie aussi bien avec la plupart des légumes.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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