Dinde
- La dinde présente une saveur neutre assez proche de celle du poulet.
- La chair doit être bien cuite.
- La dinde est souvent farcie pour qu’elle reste bien juteuse.
- Vous pouvez combiner cette volaille avec tous les légumes. Pendant les fêtes, on la sert souvent avec des fruits, comme des pommes aux airelles.
Comment rôtir une dinde entière ?
Découvrez comment cuire une dinde entière au four dans ce petit film. Avec conseils pratiques pour la cuisson et la découpe.
Comment découper une dinde entière ?
Une dinde entière permet de servir de nombreux convives. On vous montre comment la découper en belles tranches régulières. Regardez comment faire ici.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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