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Agneau

  • La viande d’agneau est tendre, digeste et particulièrement savoureuse.
  • La chair se déguste rosée et légèrement juteuse. Vous pouvez la poêler, la rôtir, la griller ou la cuire à l’étuvée.
  • La viande d’agneau s'harmonise très bien avec de l’ail et des aromates comme la menthe, la sauge, le thym, le romarin, l’origan, la marjolaine et la coriandre. Présentez-la avec des légumes verts, des légumes-racines, des asperges ou des légumes méditerranéens.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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