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Raclette : combien par personne ?

Pour 4 personnes, prévoyez : 

  • 900 g de fromage à raclette (il existe différentes variétés de fromages à raclette, proposez un assortiment pour varier les plaisirs)
  • 600 g de charcuterie fine (pancetta, saucisse sèche, jambon des Pyrénées, jambon cuit, viande des Grisons...)
  • 800 g de légumes crus comme des poivrons, de l'oignon rouge, des tomates cerises, des champignons blonds....
  • 600 g de pommes de terre cuites ou rôties.

 

Vous cherchez quelque chose de plus original ? Faites cuire quelques œufs de caille à l'avance et présentez-les à table.

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