Raclette : combien par personne ?
Pour 4 personnes, prévoyez :
- 900 g de fromage à raclette (il existe différentes variétés de fromages à raclette, proposez un assortiment pour varier les plaisirs)
- 600 g de charcuterie fine (pancetta, saucisse sèche, jambon des Pyrénées, jambon cuit, viande des Grisons...)
- 800 g de légumes crus comme des poivrons, de l'oignon rouge, des tomates cerises, des champignons blonds....
- 600 g de pommes de terre cuites ou rôties.
Vous cherchez quelque chose de plus original ? Faites cuire quelques œufs de caille à l'avance et présentez-les à table.