Marinade pour poisson

Sauces moins de 30 min. 4 personnes

Ingrédients

4 personnes
  • citrons non traités (bio) 1
  • sauge fraîche 10 feuilles
  • huile d'olive 5 c. à soupe
  • poivre
  • Au préalable
  • Astuce
Au préalable
Préparation (5 min)
  1. Râpez le zeste du citron et pressez ce dernier. Déchirez les feuilles de sauge.
  2. Mélangez le jus et le zeste du citron avec l’huile d’olive et la sauge. Poivrez.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Astuce

Laissez mariner les fruits de mer au frais pendant au moins 1 h. Épongez les ingrédients avant de les cuire. Cette marinade est parfaite également pour le poisson blanc ou la volaille.

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