Légumes et chipolatas au four et boulgour

Plats principaux moins de 60 min. 4 personnes

Ingrédients

  • chipolatas (surgelés) 6
  • tomates allongées 4
  • bulbes de fenouil 2
  • boulgour 300 g
  • bouillon de légumes (0.5 cube dissous dans 5 dl d'eau trés chaude) 5 dl
  • huile d'olive 3 c. à soupe
  • origan séché 1 c. à café
  • thym séché 0.5 c. à café
  • poivre noir (moulin)
  • sel
  • Au préalable
  • Valeurs nutritionnelles
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
  1. (décongélation + 10 min)
  2. - Faites superfi ciellement dégeler les chipolatas. Épongez-les avec de l’essuie-tout.
  3. - Coupez les tomates en 2.
  4. - Coupez les fenouils en 2 et retirezen le coeur dur. Coupez le reste en quartiers de max. 1 cm d’épaisseur.
  5. - Préchauffez le four à 180 °C.
Préparation (± 50 min)
  1. 1 Disposez les tomates dans un plat à four, côté coupé sur le dessus, et ajoutez les fenouils. Arrosez d’huile
  2. d’olive et épicez de thym, d’origan, de sel et de poivre noir. Glissez 30 min au four préchauffé.
  3. 2 Déposez les chipolatas sur les légumes et prolongez la cuisson au four de 15 à 20 min. Retournez les saucisses à mi-cuisson.
  4. 3 Entre-temps, versez le boulgour dans un saladier et arrosez-le de bouillon de légumes chaud. Laissez gonfl er la semoule 10 à 15 min à couvert, puis égrenez-la avec une fourchette.
Nos suggestions boissons

bière Tongerlo Blonde Bière d’abbaye

vin Stonecross Pinotage Afrique du Sud

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie 558 kcal
Lipides 20.3 g
Glucides 65.1 g
Protéines 28.2 g

Vu moins cher ailleurs?

Faites-le-nous savoir