Lapin aux champignons

Plats principaux 1 portion

Ingrédients

1 portion
  • lapin découpé (boucherie) 20 g
  • champignons 80 g
  • persil frais 2 feuilles
  • pommes de terre 1
  • huile végétale 1 c. à café
  • Au préalable
Au préalable
Préparation (25 min)
  1. 1 Coupez les champignons en lamelles. Pelez la pomme de terre et détaillez-la en dés. Émincez le lapin.
  2. 2 Faites cuire le tout 20 min dans un fond d’eau.
  3. 3 Entre-temps, ciselez le persil.
  4. 4 Réduisez la préparation en purée, et ajoutez le persil et l’huile végétale.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne

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