Gyros aux légumes méditerranéens et riz thaï
Plats principaux
moins de 30 min.
4 personnes
Ingrédients
4 personnes- gyros (boucherie) 600 g
- mélange de légumes méditerranéens (surgelés) 600 g
- champignons 500 g
- riz thaï 250 g
- graines de potiron 2 c. à soupe
- huile d'olive 4 c. à soupe
- épices pour spaghettis 1 c. à soupe
- sel et poivre
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- (5 min)
- Coupez les champignons en 4 ou en 6.
Préparation (20 min)
- 1 Faites cuire le riz thaï dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
- 2 Entre-temps, faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans un wok et cuisez-y le gyros 10 min en mélangeant. Réservez hors de la poêle.
- 3 Faites à nouveau chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans le wok et faites-y revenir les champignons et les légumes surgelés 5 min.
- 4 Assaisonnez d’épices pour spaghettis, de sel et de poivre. Incorporez le sachet de sauce de l’emballage du gyros et
- 1/2 dl d’eau. Remettez le gyros dans le wok, mélangez et parsemez le tout de graines de potiron.
Nos suggestions boissons
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vin Les Hauts Rocs A.O.P. Côtes du Rhône
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
563 kcal
Lipides
20.6 g
Acides gras saturés
4.7 g
Glucides
58.9 g
Sucres
7.6 g
Fibres
6.8 g
Protéines
32.4 g
Sel
1.5 g
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