Gyros aux légumes méditerranéens et riz thaï

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (5 min)
2. Coupez les champignons en 4 ou en 6.

Préparation (20 min)

1. 1 Faites cuire le riz thaï dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
2. 2 Entre-temps, faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans un wok et cuisez-y le gyros 10 min en mélangeant. Réservez hors de la poêle.
3. 3 Faites à nouveau chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans le wok et faites-y revenir les champignons et les légumes surgelés 5 min.
4. 4 Assaisonnez d’épices pour spaghettis, de sel et de poivre. Incorporez le sachet de sauce de l’emballage du gyros et
5. 1/2 dl d’eau. Remettez le gyros dans le wok, mélangez et parsemez le tout de graines de potiron.

Valeurs nutritionnelles par personne