Gâteau de crêpes à la crème fouettée rose

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (10 min.)
2. Tu as besoin d’une montagne de crêpes. Demande
3. directement à ton assistant de mettre la main à la pâte…
4. à crêpes !
5. - Demande-lui de faire fondre le beurre dans un poêlon à
6. feu doux.
7. - Mélange le beurre fondu avec la farine, les oeufs, le sucre,
8. le sucre vanillé et le lait.
9. - Mixe le tout au batteur jusqu’à obtention d’une pâte bien
10. lisse, sans grumeaux.
11. - Ton assistant peut commencer à cuire les crêpes : par
12. crêpe, faites chauffer 1 cuillère à café d’huile d’arachide
13. dans une poêle à revêtement antiadhésif. Versez une petite
14. louche de pâte dans la poêle et faites cuire la crêpe. Il vous
15. en faut une douzaine.

Préparation (30 min)

1. Oups ! Pas de cerise sur ce gâteau, mais plein d’autres
2. fruits délicieux. Prépare-les pendant que ton assistant
3. s’occupe des crêpes.
4. - Pèle le kiwi ou demande de l’aide à ton assistant.
5. Coupe-le ensuite en rondelles.
6. - Récupère les graines de la demi-grenade en la tapotant
7. avec une cuillère en bois au-dessus d’un bol.
8. - Épluche la clémentine et détaches-en les quartiers.
9. À toi de transformer les crêpes en gâteau. Construis une tour, décore-la et abracadabra !
10. Le gâteau apparaît devant toi.
11. - Dépose une crêpe sur une grande assiette. Tartine-la d’1 cuillère à soupe de confiture de
12. framboises et recouvre-la d’une autre crêpe. Répète cette opération jusqu’à ce qu'il n'y ait
13. plus de crêpes. Ne tartine pas la dernière crêpe de confiture.
14. - Fouette la crème. Mélanges-y 2 cuillères à soupe de confiture de framboises.
15. - Garnis la crêpe supérieure de crème fouettée rose.

Présentation

- Décore ton gâteau avec les graines de grenade, les tranches de kiwi et les quartiers de
clémentine.

Valeurs nutritionnelles par personne