French coffee
Boissons
moins de 30 min.
1 verre
Ingrédients
- café fort 10 cl
- Cointreau 4 cl
- crème fraîche (min. 35 % de M.G.) 0.5 dl
- cacao en poudre 1 c. à café
- sucre impalpable 0.5 kg
Au préalable
Préparation (5 min)
- 1 Battez fermement la crème fraîche avec 1/2 c. à café de cacao et le sucre impalpable.
- 2 Versez le Cointreau dans un verre ou une tasse transparente, et ajoutez le café chaud. Garnissez le verre de
- crème fraîche en la faisant délicatement glisser sur le côté bombé d’une cuiller. Saudouprez du reste de cacao.
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