Écrasé de poisson à la courgette
Plats principaux
moins de 30 min.
1 portion
Ingrédients
- filets de merlan bleu du Sud (surgelés) 15 g
- courgettes 100 g
- basilic 2 feuilles
- pommes de terre 1
- huile végétale 1 c. à café
Au préalable
Préparation (25 min)
- 1 Pelez la pomme de terre et coupez-la en morceaux. Détaillez la courgette non pelée en dés.
- 2 Faites cuire la pomme de terre 20 min dans un fond d’eau. Ajoutez le poisson surgelé et la courgette après 10 min.
- 3 Ciselez les feuilles de basilic et intégrez-les dans la préparation. Réduisez en purée et ajoutez l’huile végétale.
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