Brochettes jambon cru-melon-concombre mariné

Bouchée apéritive

Ingrédients (6 pièces)

  • 2 tranches de jambon cru fumé
  • 6 petites fraises
  • 1/5 de melon (type charentais)
  • 1/4 de concombre
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • sel et poivre

Au préalable (10 min)

  • Coupez le concombre non pelé en 6 longues lanières. Agrémentez-les de vinaigre, de sel et de poivre.
  • Détaillez le jambon en 6 longues lanières.
  • Réalisez 6 billes dans le melon à l’aide d’une cuillère parisienne.

 

Préparation (5 min)

Préparez 6 brochettes en enfilant chaque fois 1 bille de melon, 1 lanière de jambon en accordéon, 1 fraise et 1 lanière de concombre en accordéon sur un bâtonnet.
 

Valeur nutritionnelle par pièce (sur la base de la liste des ingrédients)
Énergie 25 kcal
Lipides 0,8 g (dont) acides gras saturés 0,3 g
Glucides 2,0 g (dont) sucres 1,9 g
Fibres 10,3 g
Protéines 2,3 g
Sel 0,4 g

Vu moins cher ailleurs?

Faites-le-nous savoir