Crumble d’ananas et de mangue

Préparation (15 min + 25 min au four)

1. 1 Préchauffez le four à 180 °C.
2. 2 Fendez la gousse de vanille et grattez-en les graines.
3. 3 Coupez la chair de l’ananas et de la mangue en cubes d’1 cm.
4. 4 Mélangez ces fruits dans un plat à four avec le sucre vanillé et les graines de vanille.
5. 5 Pétrissez la farine, le sucre de canne, la noix de coco moulue et le beurre en noisettes avec les doigts jusqu’à
6. obtention d’une préparation grossière. Couvrez-en les fruits.
7. 6 Glissez le plat 25 min au four préchauffé.
8. 7 Entre-temps, coupez les fruits de la passion en 4.

Présentation

Répartissez le crumble sur les assiettes et déposez 2 demi-fruits de la passion à côté.

Valeurs nutritionnelles par personne