Crostinis sucrés-salés au salami

Préparation (30 min + temps de refroidissement)

1. 1 Préchauffez le four à 180 °C.
2. 2 Humidifiez la baguette et faites-la cuire au four préchauffé (voir temps de cuisson sur l’emballage). Laissez-la légèrement refroidir puis coupez-la en 12 tranches.
3. 3 Entre-temps, détaillez les pêches en morceaux de ± 2 cm d’épaisseur et faites-les griller sur un barbecue modéré jusqu’à ce qu’elles soient délicatement colorées.
4. 4 Faites joliment zébrer les tranches de baguette sur la grille du barbecue.
5. 5 Coupez le saucisson en 24 rondelles. Déposezen 2 sur chaque morceau de baguette. Ajoutez les pêches et émiettez le gorgonzola par-dessus. Juste avant de servir, agrémentez d’huile d’olive vierge extra.

Valeurs nutritionnelles par personne