Croque aux légumes et sauce au concombre

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (15 minutes)
2. - Enlève la croûte des tranches de pain.
3. - Coupe la tomate en rondelles.
4. - Coupe les champignons en fines lamelles.
5. - Découpe le demi-concombre en petits dés. Mets-les dans un saladier et mélange-les avec le yaourt, le jus de citron, du sel et du poivre.

Préparation (15 min)

1. 1 Garnis 4 tranches de pain avec 1 tranche de jambon, 1 tranche de fromage, des rondelles de tomate et des lamelles de champignons. Referme les sandwichs avec les 4 autres tranches de pain.
2. 2 Demande à un de tes assistants (Maman, Papa…) de cuire les croques dans un appareil (ou à la poêle, dans 1 cuillère à soupe d’huile).
3. 3 Coupe les croques en triangles et présente-les sur une assiette avec de la sauce au concombre

Valeurs nutritionnelles par personne