Couronnes aux pommes

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (décongélation + 10 min)
2. - Faites dégeler la pâte feuilletée.
3. - Pressez le demi-citron.
4. - Coupez les pommes non pelées en très fins quartiers et arrosez-les de jus de citron.

Préparation (40 min)

1. 1 Préchauffez le four à 200 °C.
2. 2 Portez de l’eau à ébullition dans une casserole et plongez-y les pommes 1 min. Égouttez.
3. 3 Abaissez les plaques de pâte feuilletée pour les affiner, puis découpez chaque rectangle en 3 longues bandes.
4. 4 Faites fondre le beurre dans un poêlon à feu doux.
5. 5 Entre-temps, tartinez chaque lanière de pâte de confiture d’abricots et ajoutez une rangée de quartiers de pommes par-dessus, en les faisant légèrement se chevaucher
6. (ils peuvent un peu déborder). Saupoudrez les pommes de cannelle et de sucre vanillé.
7. 6 Roulez les bandes de pâte et dressez les roulés tout droits sur une plaque de four tapissée de papier cuisson (les pommes doivent être visibles). Badigeonnez-les de beurre fondu.
8. 7 Glissez les roulés 15 à 18 min au four préchauffé. Laissez-les légèrement refroidir hors du four.