Coupe vanille aux fraises et au chocolat belge
Ingrédients
- glace vanille 12 billes
- fraises 500 g
- crème fraîche (min. 30 % de M.G.) 2.5 dl
- pains aux amandes (biscuits Jules Destrooper) 4
- chocolat noir 100 g
- sucre impalpable 1 c. à café
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- (10 min)
- - Coupez les fraises en 4 dans le sens de la longueur.
- - Cassez le chocolat en morceaux.
Préparation (15 min)
- 1 Faites fondre le chocolat au bainmarie (dans un récipient résistant à la chaleur, que vous déposez sur une plus petite casserole d'eau très chaude, sans que le fond du récipient soit en contact avec l'eau).
- 2 Ajoutez 1,5 dl de crème quand le chocolat est fondu. Fouettez fermement le reste de crème avec le sucre impalpable.
- 3 Mettez 3 boules de glace dans chaque bol avec des fraises. Versez un trait de chocolat fondu sur le tout
- et décorez de chantilly. Morcelez les biscuits sur le dessert. Servez le reste de la sauce au chocolat séparément.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
565 kcal
Lipides
38.5 g
Acides gras saturés
24.5 g
Glucides
45.5 g
Sucres
42 g
Fibres
3.5 g
Protéines
7.3 g
Sel
0.2 g