Comment cuire une dinde fermière Bourgogne Label Rouge ?

Préparation (10 min + 2 h 45 au four)

1. 1 Préchauffez le four à 250 °C.
2. 2 Beurrez un plat à four et déposez-y la dinde. Glissez 15 min au four préchauffé.
3. 3 Baissez la température du four à 180 °C et prolongez la cuisson de ± 2 h 30.