Comment cuire un rôti Orloff ?

Préparation (10 min + ± 1 h 10 au four)

1. 1 Préchauffez le four à 160 °C.
2. 2 Faites fondre le beurre dans une poêle et dorez-y le rôti Orloff de tous les côtés.
3. 3 Mettez la viande dans un plat à four et prolongez la cuisson de 1 h 10 au four préchauffé.