Ingrédients
-
rôti de biche (boucherie)
1
-
beurre
(+ 1 c. à café)
1 c. à soupe
Au préalable
Préparation
(10 min + 20 à 30 min au four)
- 1 Préchauffez le four à 180 °C.
- 2 Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et dorez-y le rôti de biche de tous les côtés.
- 3 Transvasez le rôti dans un plat à four graissé (avec 1 c. à café de beurre) et glissez-le 25 à 30 min au four préchauffé.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
En cuisine
Avantages pour