Comment cuire un filet de faisan surgelé ?

Préparation (décongélation + ± 14 min)

1. 1 Faites superficiellement dégeler le filet de faisan et épongez-le.
2. 2 Faites fondre le beurre dans une poêle et cuisez-y le filet de faisan 3 min de chaque côté.
3. 3 Ajoutez un trait de liquide et prolongez la cuisson de 6 à 8 min, à feu doux.