Chutney pomme -poire

Accompagnements moins de 30 min. 4 personnes

Ingrédients

4 personnes
  • pommes 1
  • poires 1
  • gingembre 2 cm
  • oignons 1
  • raisins secs 2 c. à soupe
  • sucre fin 100 g
  • vinaigre de xérès 1 dl
  • Au préalable
  • Valeurs nutritionnelles
Au préalable
Au préalable
  1. (10 min.)
  2. - Émincez l’oignon et râpez le gingembre.
  3. - Détaillez la pomme et la poire non pelées en dés.
Préparation ((10min))
  1. 1 Mettez l’oignon, les raisins secs, le gingembre et le sucre dans une casserole. Mélangez bien.
  2. 2 Ajoutez les dés de pomme et de poire, et mouillez avec le vinaigre de xérès.
  3. 3 Laissez compoter 20 min à feu doux.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie 166 kcal
Lipides 0.1 g
Acides gras saturés 0 g
Glucides 39.1 g
Sucres 37.1 g
Fibres 1.8 g
Protéines 1 g
Sel 0 g

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