Cannellonis aux poireaux à la sauce tomate

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (10 min)
2. - Émincez l’ail, l’oignon et les blancs de poireaux.
3. - Coupez la mozzarella en tranches.
4. - Découpez les tomates séchées en fines lanières.

Préparation (30 min + 30 min au four)

1. (30 min + 30 min au four)
2. 1 Préchauffez le four à 180 °C.
3. 2 Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive et 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et étuvez-y
4. les poireaux ± 15 min avec le thym et le laurier.
5. 3 Entre-temps, faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir l’ail et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les tomates
6. pelées et les lanières de tomates séchées, et laissez mijoter 20 min à feu doux et à couvert. Salez et poivrez.
7. 4 Retirez les branches de thym et la feuille de laurier des poireaux, et incorporez-y la ricotta et les allumettes
8. de jambon. Salez et poivrez.
9. 5 Farcissez les cannellonis avec la préparation aux poireaux et disposez-les dans un plat à four. Versez la sauce tomate par-dessus et répartissez-y les tranches de
10. mozzarella. Glissez 30 min au four préchauffé.

Présentation

Servez avec du pain et une salade mixte.

Valeurs nutritionnelles par personne