Cake coccinelle aux cerises

Préparation (50 min)

1. Mission 1
2. OBJECTIF FRUITS
3. Dénoyauter les cerises : voici une étape qui va mettre ta patience à l’épreuve. Elle est pourtant nécessaire, ce serait en effet dommage de te casser une dent en mordant sur un noyau !
4. - Retire le noyau des cerises. Enfile un tablier pour ne pas te salir, les fruits rejettent beaucoup de jus.
5. - Hache les noix de macadamia. Petit conseil : mets-les d’abord dans un sachet en plastique et écrase-les avec un rouleau à pâtisserie. Une bonne façon de te défouler après les cerises !
6. Mission 2
7. LA PÂTE À CAKE
8. Si tu suis bien les étapes, tu obtiendras une pâte digne d’un grand pâtissier. Demande déjà à ton assistant (Maman, Papa...) de préchauffer le four à 180 °C.
9. - Prends un plat à four rectangulaire de 20 x 30 cm et tapisse-le d’une feuille de papier cuisson.
10. - Casse les oeufs dans un saladier, et ajoute le sucre et l’arôme de vanille. Bats le tout au fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
11. - Mélange la farine avec la poudre à lever. Tamise-la sur la préparation aux oeufs.
12. - Incorpore le yaourt dans la pâte.
13. - Verse la pâte dans le plat à four et parsème-la de noix hachées. Enfonce légèrement les cerises dans la pâte.
14. Mission 3
15. DIRECTION LE FOUR
16. Tu peux te reposer. Maintenant, il est temps de faire travailler ton assistant. La déco, c’est pour toi !
17. - Glissez le plat ± 40 min au four préchauffé. Pour vérifier si le cake est cuit, enfoncez-y la lame d’un couteau ; elle doit ressortir sèche.
18. - Démoulez le cake et laissez-le refroidir sur une grille.
19. - À toi ! Saupoudre le cake de sucre impalpable, il sera encore plus appétissant.