Ingrédients
-
café fort
8 cl
-
glace
(caramel)
2 boules
-
crème fraîche (min. 35 % de M.G.)
0.5 dl
-
sauce caramel
1 c. à soupe
-
glaçons
2
Au préalable
Préparation
(5 min)
- 1 Mixez les glaçons avec la glace et le café froid dans un blender.
- 2 Fouettez fermement la crème fraîche.
- 3 Versez le café glacé dans un verre ou une tasse haute transparente, et complétez d’un col de crème fraîche.
- 4 Juste avant de servir, dessinez un quadrillage avec la sauce caramel sur la crème fraîche.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
377 kcal
Lipides
26.4 g
Glucides
31 g
Protéines
3.9 g
En cuisine
Avantages pour